ALCUNI FRA I MIGLIORI PIATTI DELLA NOSTRA CARTA
TARTUFATA
Spaghetti (120 grammi) con rosso d’uovo e crema di tartufo bianco
PADELLACCIA PER DUE PERSONE
Tagliolini (pasta fresca 300 grammi) con pomodorini, cozze e vongole in naturalezza
TAGLIOLINI ALLE VONGOLE
pasta fresca 150 grammi
TAGLIOLINI ALLE COZZE E POMODORINI
pasta fresca 150 grammi
BIGOLI AL RAGÙ DI PAPERO
pasta fresca (150 grammi) con ragù d’anatra e oca
BIGOLI ALL’HK
pasta fresca (150 grammi) con acciughe, pomodorini e capperi
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
120 grammi
HAMBURGER 350 HK
350 grammi di carne selezionata Km0, lavorata da noi per darVi il massimo della genuinità.
COSTINE DI MAIALE
seleziona e cotte nella birra HK rossa, servite su tortino di polenta
STINCO DI MAIALE
cotto nella birra HK rossa e servito con contorno di patate al forno e cren
SUPRÊME DI POLLO ALL’HK
Tagliata di pollo cotta in bassa temperatura per 3 ore, così da manterene morbidissimo il prodotto ed inalterate le sue proprietà.
GALLETTO AI FERRI
con contorno di patatine fritte e salsa barbecue
SALSICCE BERLINESI
con contorno di patate al forno e pane brezel
TAGLIATA DI BLACK ANGUS AI FERRI
con crema al pepe verde del Madagascar
TAGLIATA DI BLACK ANGUS AI FERRI
con rucola e pomodorini
TAGLIATA DI BLACK ANGUS AI FERRI
con rucola e riduzione di aceto balsamico
AURONZO
Piatto composto da 1 hamburger, 1 würstel, patatine chips, ketchup
PEPATA DI COZZE E VONGOLE
con contorno di polenta (in bianco)
DAL MEDITERRANEO ALLA BAVIERA E RITORNO...
Il nostro menù ripercorre tutti i filoni della tradizionale cucina mediterranea, cui si aggiungono le specialità tipiche bavaresi e la gastronomia veneta. Potrete ordinare primi piatti di pasta fresca con sughi e ragù di nostra produzione, oppure assaggiare i tipici würstel di Norimberga importati direttamente dalla Germania, o ancora gustare le nostre tagliate di carne rossa Black Angus Beef Arkansas. E poi bruschette, piadine, insalatone, panini e gli immancabili fritti.
DESSERT E COPPE GELATO
Tiramisù, semifreddi, tartufi e sfogliate. Tutti i dessert sono straordinariamente freschi e di nostra produzione! Seguiamo spesso le ricette tradizionali, con qualche piacevole variazione, capace di trasformare un dolce “classico” in una inedita delizia! La ricchissima carta dei dolci prevede anche cremose centrifughe e copiose coppe gelato dai gusti più disparati! Ecco perché il dolce all’Hügel Keller è una tappa attesa, un rito irrinunciabile, il degno coronamento di un pasto da re!